Cara Mengetahui Madu Murni?

Jadi Anda pikir madu yang Anda konsumsi setiap hari adalah 100% murni? Pikirkan lagi, karena bisa ada lebih dari sebotol madu daripada yang bisa dilihat.
Membuat klaim tinggi tentang kemurnian madu di televisi dan mencetak iklan adalah satu hal dan apa yang dijual oleh pelanggan adalah permainan bola yang berbeda. Sering kali, sebagai pelanggan yang salah informasi, akhirnya kita membeli kebenaran yang ingin kita percaya hanya untuk mengetahui lebih jauh kemudian bahwa itu tidak lain hanyalah kebohongan yang dilapisi madu.

Jadi adakah cara seseorang bisa mengetahui perbedaan antara madu murni dan yang telah dipalsukan? Tanpa mengecek kemurnian madu, bisa sedikit sulit mencapai kesimpulan apapun. Untuk mengetahui kualitas madu, uji kemurnian madu dapat dengan mudah dilakukan di rumah.

Madu mentah vs madu palsu

Tidak semua madu tercipta sama. Madu mentah adalah bentuk madu paling orisinal dan murni yang dihasilkan oleh lebah dari nektar bunga yang terkonsentrasi. Dikumpulkan langsung dari sumbernya, benar-benar tidak dipasteurisasi, tidak dipanaskan dan tidak diproses. Nektar yang dikumpulkan dari lebah melewati tiga tingkat pengolahan sebelum mencapai pengguna akhir.

Tahap pertama memerlukan pengolahan dimana enzim disuntikkan ke dalam madu untuk mengentalkannya. Prosesnya juga membantu fermentasi nektar. Setelah madu difermentasi, diproses lebih lanjut untuk menambahkan ketebalan lebih pada konsistensi. Pada tahap ketiga dan terakhir, air diekstraksi dari madu untuk membuatnya kehilangan 80% dari total kadar airnya, membuatnya menjadi tebal dan menambahkan warna coklat keemasan yang dalam dan kaya ke dalamnya.

Madu palsu, juga dikenal sebagai madu murni atau tiriskan, adalah madu yang telah menambahkan sirup gula, tetes tebu, sirup jagung, dekstrosa, dan rasa dan aditif lainnya. Mungkin bagus untuk dilihat, namun memiliki semua nutrisi dan nilai nutrisinya yang tersedot darinya selama proses pembuatannya.

Ingin tahu bagaimana cara mengecek apakah madu itu murni? Dengan memeriksa kualitas fisik madu, sangat mudah untuk mengetahui apakah itu murni atau tidak murni. Carilah tanda-tanda ini:

• Madu murni memiliki aroma manis sedangkan madu palsu berbau asam atau sebagian besar waktunya tidak beraroma
• Seseorang merasakan sensasi terbakar ringan di tenggorokan sambil mengonsumsi madu murni. Tapi kalau pakai madu palsu tidak terjadi hal seperti itu
• Madu murni atau mentah tidak pernah terpisah menjadi beberapa lapisan. Namun, sama halnya dengan madu palsu dan kita selalu bisa melihat pembentukan lapisan di dalamnyaMadu mentah bisa dikemas dengan kotoran alami seperti serbuk sari, roti lebah dan partikel mikro lilin, tapi bisa dimakan dan tidak membahayakan. Madu palsu di sisi lain tidak memiliki kotoran seperti itu di dalamnya.
• Madu mentah memiliki tekstur yang lebih halus dibandingkan dengan hone palsu yang biasanya berada di sisi kasar
• Konsistensi madu mentah biasanya tebal dan menetes ke dalam aliran tipis. Madu palsu di sisi lain cukup berair dan segera menyebar di sepanjang permukaan.

Bagaimana cara mengenali madu murni?

Dengan sejumlah pilihan yang tersedia di pasar super, orang dapat dengan mudah terpengaruh oleh faktor-faktor seperti harga, kemasan, merek dan lain-lain, saat memilih jenis madu yang tepat. Sayangnya, ada banyak merek madu yang dipalsukan yang dijual dengan harga lebih murah atas nama madu alami dan yang diproduksi secara organik. Oleh karena itu, menjadi penting untuk dicatat bahwa sebagian besar madu yang tersedia tidak persis apa yang diproduksi lebah secara alami tetapi diproduksi oleh pabrik, versi kimiawi dari mereka.

Jika Anda ingin menikmati semua manfaat madu, Anda harus menjaga faktor-faktor seperti kualitas, kesehatan dan kepercayaan dalam pikiran sebelum memilih merek. Ya, bukan tugas yang mudah untuk mengetahui bahwa ini atau itu palsu atau nyata. Tapi Anda akan memerlukan tes untuk membedakan keduanya karena telah diketahui bahwa sebagian besar produk yang Anda lihat di toko sebenarnya bukan produk organik yang Anda cari.

Berikut adalah beberapa tes kemurnian madu yang dapat Anda lakukan dengan mudah di rumah dan dapatkan jawaban atas pertanyaan abadi tentang bagaimana cara mengecek kemurnian madu.

a) Tes ibu jari:

- Celupkan ibu jari Anda ke dalam botol madu

- Jika madu menempel padanya dan tetap terjaga sampai ibu jari Anda, itu berarti Anda telah berhasil mendapatkan madu murni Anda sendiri.

-Jika itu tumpahan atau menyebar di sekitar, terlalu buruk, karena apa yang Anda dapatkan adalah sebotol madu yang telah dipalsukan.

b) Uji air:

- Isi gelas dengan air

- Tambahkan 1 sendok makan madu ke dalam gelas

- Adulterated atau artificial honey akan larut dalam air dan Anda akan melihatnya di sekitar kaca

- Madu murni, di sisi lain akan menempel tepat di bagian bawah gelas Anda

c) Uji api:

- Ambil batang korek api kering

- Celupkan ujungnya ke dalam madu

- Strike stick di kotak korek api seolah untuk menyalakannya

- Jika madu itu murni, batang korek api akan ringan dengan mudah

- Nyala api juga akan membakar madu

- Namun, jika dengan kotoran, tidak akan menyala karena madu palsu mengandung uap air sebagai salah satu kotoran

Terlepas dari tes ini, metode lain yang umum untuk membedakan antara madu murni dan tidak murni adalah dengan menambahkan sedikit air dan 2-3 tetes esensi cuka ke dalam madu dan aduk rata. Jika solusinya menjadi busa, pastinya sudah pasti sayang.

Madu adalah anugerah termanis dari alam untuk umat manusia dan dikemas dengan banyak manfaat kesehatan. Dianggap sebagai makanan kesehatan terbaik di seluruh dunia, madu kaya sumber antioksidan, flavonoid, antibakteri dan antiseptik. Dari meningkatkan energi seseorang untuk mengurangi gangguan gastronomi untuk mengurangi iritasi batuk & tenggorokan; madu dalam bentuknya yang paling murni tidak kekurangan makanan ajaib yang bisa dikonsumsi seseorang setiap hari agar tetap bugar dan sehat.